Držiak na cukor

- materiál: nerezová oceľ 18/10- rozmer: 28 x 5,5 cm- značka: KELADržiak na cukor slúži na skaramelizovanie cukru pri príprave typického nemeckého punča zvaného Feuerzangenbowle. Držiak umiestnime na nádobu s punčom a naň dáme cukor, najlepšie v tvare kužeľa, ale môžu byť aj kocky. Následne polejeme cukor rumom a zapálime. Pokiaľ plameň začne slabnúť, môžeme naliať na cukor ďalší rum. Plameňom sa cukor rozpustí a pretečie do nápoja cez diery v držiaku.